Что приготовить из густой домашней сметаны


Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны


   >   >  >   
Посоветуйте, что приготовить из жирной домашней см...   #133007  Автор: Katrine_K1  
Дата:   17 Окт 2011 18:00

Сорри, если такая тема уже была :-o
Из деревни привезли банку жирной густой домашней сметаны. Так просто не едим. Слишком жирно. Чего бы из нее приготовить?
Как считаете, получится мороженое, как в этом рецепте: если вместо сливок взять сметану??? Или в масло собьется?
[Сообщение изменено пользователем 17.10.2011 18:00]

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133008  Автор: Соль&перец  
Дата:   17 Окт 2011 18:10

Манники на такой сметане исключительные получаются.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133009  Автор: vredina-lissa  
Дата:   17 Окт 2011 18:10

:beach: мнеб баночку.когда поедете в сл. Раз?

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133010  Автор: Katrine_K1  
Дата:   17 Окт 2011 18:17


Цитата:
От пользователя: vredina-lissa

мнеб баночку.когда поедете в сл. Раз?


Да нам родственники привезли. Редко видимся, даже не могу сказать, когда еще раз привезут и привезут ли...   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133011  Автор: Katrine_K1  
Дата:   17 Окт 2011 18:19 Цитата:
От пользователя: Соль&перец

Манники на такой сметане исключительные получаются.


Манники это хорошо) Надо попробовать... Туда что еще идет? Манка, сахар, яйца... Мука нужна-нет?
А что с мороженым?Получится???Или не стоит сметану портить?
[Сообщение изменено пользователем 17.10.2011 18:21]   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133012  Автор: -ЯR-    
Дата:   17 Окт 2011 18:29


Можно сделать сметанный соус, на основе белого основного или грибного. Легко приготовить-вкусно кушать.
Соус сметанный луковый с грибами:
Лук 300-350 г очищаем, промываем и шинкуем полукольцами. Затем в предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом (30 г) вкладываем подготовленный лук и пассируем в течении 15-20 минут, до образования золотистого цвета.
Добавляем 100-150 мл белого соуса:в бульоне разводим белую пассеровку (мука пассируется на сливочном масле до образования светлокремового оттенка), доводим до кипения.
Затем добавляем подготовленные грибы (здесь могут быть как и подготовленные сушенные, лесные, шампиньоны или вешенки) Грибы предварительно очищеаем, моем, нарезаем ломтиками (пластинками), обжариваем на растительном или оливковом масле, за 3-5 мин. до готовности добавляем мелкорубленный чеснок (2-3 зубчика) доводим до вкуса.
Тушим лук с грибами в бульоне 10 минут, переодически помешивая. Далее вводим сметану 250-300 г., доводим до кипения при непрерывном помешивании, солим, добавляем мелкорубленный укроп, выключаем закрываем крышкой, и даем дойти до готовности.
Соус готов, его можно использовать при запекании основного блюда, можно как соус при подаче блюда.
Хорошо с данным соусом будет сочетаться: рыба паровая, блюда из птицы, блюда из овощей.
ПС: Нужны будут конкретные рецепты напишу.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133013  Автор: -ЯR-    
Дата:   17 Окт 2011 18:33

Очень вкусно еще потраха куринные в сметанном соусе :-)

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133015  Автор: vredina-lissa  
Дата:   17 Окт 2011 18:39

а я делала мороженки,честно мне не очень,до сих пор в морозилке-ЖИРНО ОЧЕНЬ.-оговорюсь для меня.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133021  Автор: Magic Fire  
Дата:   17 Окт 2011 20:57

Когда много сметаны, я жарю рыбу в сметане, очень вкусно получается.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133023  Автор: MoulinRouge  
Дата:   17 Окт 2011 21:13


Цитата:
От пользователя: ЯRaЯ-1

Соус сметанный луковый с грибами:


А я проще делаю, особенно вкусно выходит с лесными грибами (красноголовики, подберезовики) - обжариваю лук с грибами, заливаю сметаной, немного тушу в ней, затем грамм 100 твердого сыра туды - и все готово. Вкусняяятина :hi: с любым гарниром - рисом, картошечкой отварной, лапшой ;-)   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133024  Автор: -ЯR-    
Дата:   17 Окт 2011 21:16


Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

А я проще делаю, особенно вкусно выходит с лесными грибами


Дааа, и с белыми :super: и сыр плавленный можно, и немного сливок, но это если с обычной сметаной :-) и так получится давольно таки жирненьким, но зато имеет ряд преимущества и вкусовых достоинств с деревенской сметаной :-)   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133025  Автор: MoulinRouge  
Дата:   17 Окт 2011 21:19

А вообще, если хотите что-то на десерт, я бы посоветовала либо фруктовый взрыв сделать, либо вообще (что я больше всего люблю) - просто сметанный десерт. Сметану смешать с сахаром, добавить чернослив, грецкие орехи. Развести желатин, дать набухнуть, затем прогреть чуток в микроволновке, чтоб жидкий стал и ввести в сметанную смесь. Хорошенько перемешать, разложить по крыманкам и в холодильник на пару часиков. Такой сметанный десерт самое любимое лакомство в моей семье, и очень просто делать. Попробуйте :hi:

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133026  Автор: -ЯR-    
Дата:   17 Окт 2011 21:20


Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)
Ооо, а вот это вкуснятина для любителей десертов :super:   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133032  Автор: Ягарма  
Дата:   17 Окт 2011 23:19

А я бы карасиков ей промазала и залила остатки и так бы и запекла. Вкусно!

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133033  Автор: Katrine_K1  
Дата:   17 Окт 2011 23:29


Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

Такой сметанный десерт самое любимое лакомство в моей семье, и очень просто делать. Попробуйте :hi:


Спасибо!!! Попробуем!!!
Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

с любым гарниром - рисом, картошечкой отварной, лапшой ;-)


Спасибо за идеи!!! Интересно.. Надо сделать..
Блин, сметаны на всё не хватит :-D   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133046  Автор: Лена П.  
Дата:   18 Окт 2011 10:38

Я с такой сметаной делаю яблочный пирог. Беру слоеное тесто (можно любое и дрожжевое), раскатываю на противне, сверху нарезанные яблоки, посыпаю корицей, делаю бортики и заливаю сметаной взбитой с сахаром. Все в духовку. Пирог на вид не очень, но вкусный безумно. Сметана и сахар по вкусу.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133172  Автор: OK47    
Дата:   20 Окт 2011 11:37

Я жарю на ней. Еще кексы делала, вместо масла использовала. Любое печенье можно сделать. Главное использовать ее как масло, а не как сметану.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133232  Автор: чань  
Дата:   20 Окт 2011 20:40

а мы еще с детства приучены на домашней сметане яйца жарить
отличный субботний завтрак)))

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #133234  Автор: Oбщecтвенные тeррoриcты  
Дата:   20 Окт 2011 21:11

Соленые домашние грузди в домашней сметане - вещь! :food:
Да и просто грибы с картошкой потушить, тоже дом.сметана рулит.
А еще я ее на бутерброд вместо масла лю... :-o

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #135748  Автор: murka  
Дата:   30 Ноя 2011 22:27

мы в эти выходные купили тоже сметаны домашней в деревне, баночку 0,5л, а она горчит:-( обычно так ее съедаем, а теперь вот стоит в холодильнике, я голову ломаю, чтобы из нее приготовить, выкинуть жалко.

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #135749  Автор: |nfinity    
Дата:   30 Ноя 2011 22:38


Цитата:
От пользователя: murka

а она горчит


а моя любимая кунгурская сметана стала на привкус отдавать грибами.... не могу сказать что вкусно... и уже не первый раз... что это с коровами делают, ерундой какой-то кормят чтоль?   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #135750  Автор: Наталья Михайловна <b>  
Дата:   30 Ноя 2011 23:01


Цитата:
От пользователя: murka

чтобы из нее приготовить, выкинуть жалко.


у меня бабушка из нее масло сбивала. вручную, только долго это, но масло не горчило, все с жидкостью отходило...   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #135760  Автор: Игунная  
Дата:   01 Дек 2011 00:31


Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

особенно вкусно выходит


я грузди в сметане люблю.... :-)   |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #135830  Автор: Range Rover  
Дата:   01 Дек 2011 14:32

оладушки можно
ну или основа для теста:
1 часть сметаны
2 части маргарина
смешивать о однородной массы - потом добавлять муку и месить (до тех пор пока тесто от рук отлипать не начнёт)
дале вариантов - масса:
- пирог закрытый с любой мясной начинкой
- сладкие пироги отличные получаются
а вообще это тесто для пирога под названием БАЛИШ

  |  Поделиться:   Re: Посоветуйте, что приготовить из жирной домашне...   #136076  Автор: дружественный интерфейс  
Дата:   05 Дек 2011 10:25


Цитата:
От пользователя: murka

мы в эти выходные купили тоже сметаны домашней в деревне, баночку 0,5л, а она горчит


только в тепловую переработку. выпечка, жарка....
Цитата:
От пользователя: Каtrine23

Из деревни привезли банку жирной густой домашней сметаны. Так просто не едим. Слишком жирно. Чего бы из нее приготовить?


самое вкусное из домашней сметанки - крем для Наполеона. коржики, крем - сметанка с сахаром. вкусно также, как и вредно :-D   |  Поделиться:  

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


  
 
Источник: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=133007&t=133007



Что приготовить из густой домашней сметаны фото



Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Что приготовить из густой домашней сметаны

Читать далее:

Чай холодный дома

Чай для повышении потенции

Чай лотоса его свойства

В ресторан для пакетиков чая

Заварить в кофеварке чай




Читать похожие новости

  • Рогалики домашний с фото
    Как сварить сгущенку из молока в. мультиварке
    Как приготовить чтобы мясо было мягким и сочным в духовке
    Рецепты заготовок тещин язык
    Мультиварка borkы книга
    Приправа для салата цезарь салат цезарь с курицей
    Рецепты при диете дружбы
    Рецепт вкусной приготовлению щуки
    Ингредиенты для салата селедка под шубой
    Рецепт семги малосольной фото