Когда доставать кекс из духовки


Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки


Рецепт: Банановые кексы

Банановые кексики имеют прелестный вид, насыщенный банановый запах и нежный вкус. Рецепт такой простой, что с ним справится даже ребенок. И даже те, кто сидит на строгой диете, не смогут удержаться и попробуют одну штучку, а потом еще одну, и еще. Кексы исчезают с тарелки с удивительной скоростью. Порадуйте себя и близких этой ароматной выпечкой.

 

 Рейтинг 77%
  • Вкусно!
  • Съедобно
  • Невкусно…
    
  1. , 3 шт.
  2. , 230 г
  3. , 150 г
  4. , 2 шт.
  5. , 100 г
  6. Разрыхлитель, 2 чайн. л
  7. Сахарная пудра по вкусу
  Банановые кексы

1. Включите духовку на 180 градусов (она как раз нагреется к тому времени, как вы закончите подготовку теста). Смажьте маслом форму для кексов.

Совет

Есть разные формы для кексов и маффинов – мягкие силиковоные и жесткие с антипригарным покрытием, с разным количеством ячеек и их размером. Я использовала силиконовую форму из 12 ячеек, ширина ячейки 7 см, глубина – 3 см. Если специальной формы нет, можно использовать металлические формочки для “корзиночек”, а можно выпекать один большой кекс в любой форме.

Банановые кексы

2. Очистите бананы и выложите их в миску.

Совет

Если бананы крупные, можно взять 2 штуки, средних достаточно 3, а у меня были очень маленькие бананы, их я взяла 4 штуки. Общий вес бананов с кожурой должен быть около 400 г.

Банановые кексы

3. Разомните бананы в пюре при помощи блендера или вилки. Блендером лучше, т.к. пюре получается однороднее.

Банановые кексы

4. В отдельной миске очень тщательно взбейте яйца.

Банановые кексы

5. В большой миске разотрите вилкой или миксером сливочное масло с сахаром.

Банановые кексы

6. Влейте в масляную массу взбитые яйца, тщательно перемешайте миксером.

Банановые кексы

7. Добавьте в миску банановое пюре и также перемешайте.

Банановые кексы

8. Просейте в миску муку и добавьте разрыхлитель (его можно заменить на 1 чайн.ложку соды, гашенной уксусом).

Банановые кексы

9. Быстро и тщательно замесите тесто, оно должно получиться не очень плотным, примерно как густая сметана.

Банановые кексы

10. Выложите тесто в формы и поставьте в духовку минут на 15-20.
Кексики поднимаются моментально и зарумяниваются также быстро. Проверьте один кекс деревянной лучинкой – если она выходит из него сухой, значит готово. Следите за выпечкой внимательно, не пропустите момент, когда пора доставать, иначе кексы можно пересушить.

Банановые кексы

11. Достаньте готовые кексы из духовки и дайте остыть минут 5 в форме, а потом выньте и охлаждайте полностью уже на полотенце или на решетке. Если оставить кексики охлаждаться в форме, их низ станет влажным и клеклым от образовавшегося пара.
Готовые кексы по желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.
С молоком или чаем, на завтрак или “с собой” – эти кексы всегда будут кстати.

Банановые кексы

Приятного аппетита!


Источник: http://10i5.ru/recipes/bananovye-keksy



Когда доставать кекс из духовки фото



Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Когда доставать кекс из духовки

Читать далее:

Чай бонтон официальный сайт

Чай синий фото

Купить чай монастырский печеночный сбор

Чай с барсучьим жиром

Быстро к чаю с творогом рецепт с фото




Читать похожие новости

  • Как вкусно пожарить картошку с грибами на сковороде фото
    Фото вкусного кролика
    Рецепт козинаки в домашних условиях фото
    Конвертики в слоеном тесте с фото
    Простые и вкусные салаты с куриной грудкойы
    Как приготовить правильно филе индейки
    Салат из скумбрии горячего копчения и картофеля
    Рецепт с микс салатомы
    Рецепты солёных помидор в банках
    Соус к макаронам с фаршем с фото