Лапша из сухих грибов


Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов



 


Фото к рецепту: Суп из сушеных грибов с лапшой

Настоящий крестьянский суп! Ароматные белые грибы и домашняя лапша - классика ;)

Продукты (на 4 порции) Грибы белые сухие - 25 г Вода - 1-1,5 л Лук - 1 шт. Морковь - 0,5-1 шт. или макароны - 1 горсть Масло растительное - 2 ст. ложки или Масло сливочное - 25 г Зелень петрушки - 0,5 пучка Соль - 1-1,5 ч. ложки Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСуп из сушеных грибов с лапшой

Как приготовить суп из сушеных грибов с лапшой:
Грибы вымыть, воду слить. Затем замочить грибы на 20-30 минут.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Морковь очистить, вымыть и натереть.

На сковороде нагреть масло. Если суп постный, используем растительное масло. Если нужен более мягкий вкус - сливочное.
Обжаривать овощи на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Они должны стать мягкими, но без зажаристой корочки.

Подготовленные грибы отжать (воду не выливать), нарезать соломкой (лапшой).

Переложить в кастрюлю, залить водой, в которой они замачивались. Поставить на средний огонь. Варить 10 минут.

В грибной бульон положить лапшу. Варить 10 минут.
Можно заменить лапшу любыми макаронами, но с лапшой - оно душевнее )))
У меня суп постный, поэтому и домашняя лапша у меня постная.

Переложить в суп пассерованные овощи. Посолить. Варить суп из сушеных грибов с лапшой еще 5 минут.

Нарезать зелень.

Выложить в суп зелень и лавровый лист. Размешать, накрыть суп из сушеных грибов крышкой и снять с огня. Дать постоять 10 минут. Вынуть лавровый лист.

Насыпать суп из сушеных грибов в тарелки, а лучше в глиняные расписные миски.
Приятного аппетита!

Рецепт: Суп из сушеных грибов с лапшой. Как приготовить Суп из сушеных грибов с лапшой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123313



Лапша из сухих грибов фото



Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Лапша из сухих грибов

Читать далее:

К чему снится разлить чай

Салат греческий классический с помидорами

Чай пакетированный althaus

Basilur чай шкатулка

Банка жестяные для чая оптом




Читать похожие новости

  • Рецепт и фото гамбургеров в макдональдсе
    Конфеты с какао
    Рецепт диетических вкусных сырников
    Торт с ниндзяго фотопечать
    Салат с капустой кукурузой яйцом ветчиной
    Блюда из фасолиы просто и вкусно на второе
    Бисквитные торты испечь дома
    Рецепт теста для вареников на воде пошаговый
    Салаты с яблоками зелеными
    Как варить клубничный кисель