Пошаговый запекания рыбы в духовке


Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке



 


Фото к рецепту: Осетр, запеченный в духовке, с овощами

Рыба осетр с давних времен считалась царской рыбой. Она подавалась на стол красиво оформленной и была главным блюдом. Праздничный осетр, приготовленный в духовке по этому рецепту, вам обязательно понравится. Рыба, фаршированная зеленью и луком-пореем, будет запекаться на тыквенно-луковой подушке, в фольге.

Продукты Осетр - 1-1,5 кг Тыква - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Лимон - 1 шт. Лук-порей - 1 стебель Укроп свежий - 2-3 веточки + для украшения Соль - по вкусу Смесь специй (приправа) для рыбы (по желанию) Икра красная (для украшения)

Пошаговый фото рецептОсетр, запеченный в духовке, с овощами

Подготавливаем ингредиенты.

Как запечь осетра в духовке:
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.
Тыкву очищаем от семечек и верхней кожуры и нарезаем тонкими пластинами.

Лук-порей нарезаем кусочками. Укроп шинкуем мелко.

Подготавливаем рыбу к запеканию. Так как рыбу будем запекать целиком, удаляем жабры и внутренности и тщательно моем. По желанию можно снять кожу, тогда необходимо окунуть рыбу в крутой кипяток два раза, а затем положить ее в холодную воду. Таким образом будет легко снять кожу.

Посыпаем осетра солью и по желанию специями. Поливаем соком половины лимона.

Колечки лука-порея и укроп помещаем в брюшко осетра.

Зашиваем рыбу с помощью иглы с ниткой.

На противень расстилаем фольгу и на нее полукругом выкладываем кусочки тыквы и кольца лука.

На овощи выкладываем рыбу. Закрываем фольгу.
Запекаем рыбу с овощами в фольге в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до конца запекания раскрываем фольгу.

Готового осетра, запеченного в духовке, выкладываем на овощи, украшаем зеленью, икрой, нарезанными дольками лимона, при желании майонезом.

Когда запеченный осетр будет разрезаться на части, обязательно вынимаем визигу (хорда рыбы), она находится по линии хребта.
Приятного аппетита!

Рецепт: Осетр, запеченный в духовке, с овощами. Как приготовить Осетр, запеченный в духовке, с овощами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137324



Пошаговый запекания рыбы в духовке фото



Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Пошаговый запекания рыбы в духовке

Читать далее:

Булочки к чаю простые

Цитаты про чай из алисы

Травяной чай чем полезен

Чай пить при панкреатите

О пользе чая матча




Читать похожие новости

  • Салаты зимние простые с фото
    Что приготовить из курицы быстро и вкусно в сковороде
    Как приготовить наливку из вишни
    Свадебный торт зеленого цвета
    Рецепт приготовления лукового супа
    Торт с пинки пай
    Имбирь с кофе для похудения
    Сдобная выпечкаы в духовке
    Рецепты крем супа с морепродуктами
    Рецепт терна на зиму