Рецепт венские вафли на кефире


Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире


Автор:

Этот рецепт вафель на кефире здорово выручает, если нельзя жирного – получаются очень вкусные, диетические вафельки без грамма сливочного масла!

вафли на кефире

Вафли по , прилагающемуся к вафельнице, - очень вкусные, но и очень жирные, только в тесто идёт пачка масла, а если еще и крем? Поэтому я обрадовалась, найдя на «Поварёнке» вафли на кефире! Рецепт на порядок экономичней и диетичней.

Их тоже можно выпекать в электровафельнице, и делать трубочки, и получаются они такими же тонкими и красивыми, разве что хрустят меньше (предупреждаю, хрустят совсем чуточку, они намного мягче, чем на молоке, если хотите хрустящие, Вам сюда: – но и кефирные вафли детям очень понравились!

Вафельные трубочки по этому рецепту можно готовить на кефире или на молоке; делать трубочками и наполнять начинкой – или оставлять плоскими, как коржики, и кушать вместо печенья с чаем.

ингредиенты для вафель на кефире

  • 2 яйца;
  • 100 г (полстакана сахара);
  • 1 стакан кефира (или чуть больше, 1 и ¼ стакана);
  • 1 стакан муки (примерно 130г, это 200-граммовый стакан без верха);
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • Щепотка соли.

Рецепт вафель на кефире:

Взбиваем яйца с сахаром.

взбиваем яйца с сахаром

Вливаем кефир, взбиваем или просто перемешиваем.

добавляем кефир и перемешиваем

Просеиваем муку и замешиваем тесто, густотой, как на оладьи.

добавляем муку

В готовое тесто добавим 0,5 – 1 стол.л. подсолнечного масла (чтобы вафли не прилипали к поверхности вафельницы), и перемешаем. Тесто для нежирных вафель готово!

добавляем подсолнечное масло

Тщательно смажем подсолнечным маслом поверхности электровафельницы и прогреем её в течение 5 минут.

наливаем тесто на вафельницу

Наливаем на нижнюю половину вафельницы 2 столовых ложки теста, накрываем верхней половиной и прижимаем за ручки рукой в прихватке. Осторожно, сейчас вафельница выпустит пар! Выпекаем вафлю в течение 3-4 минут, пока станет румяной.

вафли на кефире в электровафельнице

Быстро, аккуратно снимаем, поддевая ножиком или лопаткой, и тут же сворачиваем в трубочку. А можно и не сворачивать, на вкус не повлияет.

сворачиваем вафлю трубочкой

Я наливала немного теста, и вафельки получались не на всю поверхность, а вот таки кругленькими, как солнышки! И чуть приставали к верхней части вафельницы, но легко отделялись при поддевании ножом.

вафли на кефире в вафельнице

Чтобы они вообще не прилипали, можно добавить в тесто не 0,5 столовой ложки подсолнечного масла, а целую ложку. Но я не стала добавлять много масла, чтобы рецепт получился как можно более лёгким.

Вафли на кефире мы не стали наполнять кремом, а угощались просто так. Детворе очень понравилось! Сказали, что трубочки такие же вкусные, как и первый вариант, с маслом и кремом.

домашние вафли на кефире

Но кефирные вафли однозначно легче и полезней:) особенно, если добавить цельнозерновую муку пополам с пшеничной – тогда получатся коржики-хлебцы, которые можно и на завтрак вместо хлеба, и в школу в собой дать. Мы с Вами и такой вариант приготовим, заходите в гости! :)

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(34 голоса, в среднем: 3.5 из 5)

Метки записи:   , ,


Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/vafli/vafli-na-kefire-v-elektrovafelnitse.html



Рецепт венские вафли на кефире фото



Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Рецепт венские вафли на кефире

Читать далее:

Салат из свежих огурцов помидоров перца

Рецепты второго блюда из куриного фарша

Куриный шашлык на мангалеы с фото

Рецепт рыбы в китайском кисло-сладком соусе

Цена на чай в белоруссии




Читать похожие новости

  • Рецепт домашнего биг тейсти
    Настойка водки с корнем имбиря
    Перловая каша похлебкин
    Рецепт как приготовить пангасиуса
    Рецепт вкусного и простого печенья без масла
    Рецепты сырников с картинками
    Домашниеы утки по пекински
    Приготовить кашу гороховую с мясом
    Рецепты тефтелей с рисом в соусе в духовке с фото
    Тесто как пух с фото