Салат из огурца мяса яйца


Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца


 

САЛАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Салат мясной. Мясо, очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками. Продукты перемешать, добавить майонез, соль и уксус. Снова все перемешать, разложить в салатники в виде горки и украсить листьями салата, огурцами, нарезанными кружочками, и кусочками мяса.

Мясо вареное или жареное – 200 г, картофель вареный200 г, огурцы -100 г, салат зеленый – 50 г, майонез – 100 г, соль – по вкусу.

Салат мясной острый. Вареное нежирное мясо, маринованные огурцы нарезать кубиками, отваренный в кожице картофель очистить и тоже нарезать кубиками. Продукты смешать с майонезом, с ложечкой молотого красного перца и разложить в подготовленную посуду.

Мясо вареное постное – 300 г, огурцы маринованные – 15 г, картофель отварной – 100 г, майонез – 100 г, молотый красный перец – 1 кофейная ложечка, соль – по вкусу.

Салат из мяса и овощей. Вареное охлажденное мясо нашинковать соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, помидоры дольками и огурцы кружочками. Продукты перемешать, добавить соль и черный перец, разложить в тарелки, полить сметаной. Салат украсить дольками помидора, кружочками лука, огурца.

Мясо отварное – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы свежие – 150 г, лук репчатый – 100 г, сметана – 75 г, соль и пряности – по вкусу.

Салат «Киевский». Отваренное мясо и язык, окорок или рулет, а также картофель и свеклу, очищенные от кожицы огурцы и маринованные грибы нарезать кубиками. Продукты соединить, заправить майонезом, разложить в посуду, украсить зеленью и яйцами.

Мясо вареное – /50 г, окорок или рулет – 120 г, язык вареный – 120 г, картофель – 80 г, свекла – 40 г, огурцы соленые – 30 г, грибы маринованные – 30 г, яйцо – 20 г, майонез – 50 г, зелень, соль – по вкусу.

Салат из говядины с майонезом. Отваренное мясо нарезать тонкими ломтиками или соломкой, выдержать в салатной заправке на холоде около 1 ч. Помидоры очистить от кожицы, нарезав на половинки, слегка отжать их, а затем нарезать ломтиками, смешать с маринованным мясом, добавить мелко нарезанный лук и майонез, заправить солью, перцем, перемешать и выложить в салатницу, украсить кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Говядина вареная – 350 г, яйца – 40 г, помидоры – 150 г, лук – 120 г, листья салата – 25 г, майонез -80 г, заправка салатная – 30 г, соль, перец, зелень петрушки – по вкусу.

Салат мясной с фасолью или горошком. Мясо нарезать кусочками или тонкими ломтиками. Измельченный вареный картофель или макароны, огурцы, вареные яйца, вареную морковь и маринованные овощи или фрукты, фасоль или горох перемешать и выложить на блюдо. Рубленый лук и натертый хрен смешать со сметанным соусом и подать отдельно в соуснице или залить этой смесью салат.

Мясо вареное или жареное -100 г, измельченный картофель или отваренные макароны – 50 г, фасоль или горох вареные – 700 г, огурцы соленые – 100 г, яйца вареные – 40 г, морковь – 30 г, маринованная тыква, яблоки или сливы – 40 г, лук – 15 г, хрен – 15 г, соус сметанный – 75 г, соль – по вкусу.

Салат из мяса с овощами и яблоками по-латышски. Отваренные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и семян), филе сельди, яйца нарезать ломтиками. Продукты соединить и заправить сметанным соусом с хреном, уксусом, горчицей. Разложить в подготовленную посуду, украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью петрушки, листьями салата.

Мясо вареное – 250 г, картофель– 80 г, огурцы соленые – 100 г, яблоки – 100 г, сельдь – 45 г, яйца – 45 г, помидоры – 40 г, зелень петрушки, салат зеленый, соль – по вкусу.

Салат из телятины с макаронами. Телятину, макароны, отваренные в соленой воде и вареные яйца нарезать брусочками, заправить сметанным соусом и хреном, перемешать, выложить в салатницу, украсить помидорами и яйцом.

Телятина вареная – 200 г, макароны сухие -60 г, яйца вареные – 20 г, соус сметанный – 60 г, хрен – 10 г, помидоры – 75 г, соль – по вкусу.

Салат из свинины с овощами. Свинину и птицу поджарить, мелко нарезать, добавить измельченный репчатый лук, соленые огурцы, вареную свеклу, нарезанные ломтиками продукты перемешать, положить в салатник горкой и полить сметаной, разведенной сливовым рассолом или хлебным квасом. Вокруг горки салата разместить гарнир из зеленого лука, квашеной капусты, свеклы, маринованных слив или огурцов.

Мясо свиное жареное – 250 г, птица жареная – 80 г, лук репчатый – 100 г, огурцы соленые – 50 г, свекла отварная – 50 г, сметана – 50 г, лук зеленый – 50 г, капуста квашеная – 50 г, сливы маринованные – 50 г, соль – по вкусу.

Салат из баранины с редькой и луком. Баранину отварить с кореньями до готовности. Готовое мясо извлечь из бульона, охладить и нарезать соломкой, редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, вынуть из жира, охладить, соединить с мясом и редькой, поперчить, полить майонезом и перемешать.

Готовый салат выложить в салатник горкой, полить остатком майонеза, украсить дольками вареных яиц, рубленой зеленью, сверху положить семена зрелого граната.

Баранина – 300 г, редька – 150 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 15 г, майонез – 45 г, гранат – 50 г, соль, перец черный молотый, зелень укропа, петрушки – по вкусу.

Салат из языка с овощами. Отваренный язык очистить, нарезать тоненькими кусочками, добавить нарезанные небольшими кубиками вареный картофель и морковь, соленые огурцы. Продукты перемешать, полить майонезом, снова перемешать, выложить в салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и украсить измельченными вареными яйцами.

Язык вареный говяжий – 250 г, морковь – 75 г, картофель – 150 г, огурец соленый – 50 г, яйца – 80 г, майонез – 10 г, зелень и соль – по вкусу.

Салат из ветчины, риса и горошка. Рис отварить, смешать с зеленым консервированным горошком, мелко нарезанными ветчиной и зеленью петрушки, салатом, залить майонезом со сметаной, перемешать и разложить в посуду.

Ветчина – 200 г, рис вареный – 100 г, зеленый консервированный горошек – 100 г, майонез со сметаной – 150 г, зелень и соль – по вкусу.

Салат из ветчины с овощами. Ветчину и морковь нарезать кубиками, смешать с горошком, заправить маринадом с перцем и мелко нарезанным луком, разложить в подготовленную посуду

Ветчина сырая – 250 г, зеленый горошек консервированный – 200 г, моркось вареная – 100 г, маринад – 100 г, соль – по вкусу.

Салат горячий с копченой грудинкой. Жирную копченую грудинку очистить от кожи, нарезать квадратиками, поджарить с обеих сторон. Когда грудинка зарумянится, добавить уксус, посолить и вскипятить. Салат вымыть и обсушить в полотенце, нарезать полосками. Нашинковать лук, перемешать с салатом, добавить грудинку с уксусом, перемешать все, закрыть, подавать горячим с мясом или с крутым яйцом.

Салат латук – 250 г, грудинка копченая – 50 г, лук -100 г, уксус – 50 г, соль – по вкусу.

Салат с колбасой. Колбасу нарезать, поджарить на сковородке, смазать горчицей. Свеклу и морковь отварить, нарезать кубиками, перемешать с подготовленной колбасой, заправить солью и майонезом, разложить в под готовленную посуду.

Колбаса – 300 г, морковь – 50 г, свекла – 50 г, майонез – 50 г, лук репчатый -100 г, огурцы соленые– 100 г, масло растительное – 30 г, горчица, соль – по вкусу.

Салат из сосисок с помидорами. Сосиски отварить, охладить, снять кожицу, нарезать на мелкие кусочки. Помидоры нарезать дольками, добавить рубленый лук, нарезанный кубиками картофель, приправы и соль по вкусу, заправить половиной майонеза. Продукты перемешать, уложить горкой в салатницу, полить сверху оставшимся майонезом, украсить зеленью, дольками лимона и кусочками помидоров.

Сосиски – 200 t, помидоры – 150 г, лук – 100 г, майонез – 100 г, картофель – 150 г, лимон, перец, соль – по вкусу.


 

| | | | |

Источник: http://www.razlib.ru/kulinarija/salaty_i_sousy/p3.php



Салат из огурца мяса яйца фото



Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Салат из огурца мяса яйца

Читать далее:

Булочки к чаю простые

Цитаты про чай из алисы

Чай пить при панкреатите

О пользе чая матча

Травяной чай чем полезен




Читать похожие новости

  • Салат из креветок и яиц с рисом
    Кофейняы и истории малиновый торт летний
    Мильфей с маскарпонеы
    Салаты из яблок и ананаса
    Торт из мастики для мальчика 1 год своими руками фото
    Рецепт компота из инжира
    Что приготовить из печени легкого и сердца
    Торт день и ночь как приготовить
    Рецепты с желатином и клубникой
    Торты с приколом на юбилей