Тещин язык на зиму из баклажанов


Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов



 


Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

Продукты Баклажаны - 4 кг Помидоры - 10 шт. Перец болгарский - 10 шт. Чеснок - 5 головок Перец острый - 3-5 шт. Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. ложки Масло растительное - 1 стакан Уксус 9% - 150 г

Для варки салата Вам понадобится емкость не менее 8-10 л .

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Как приготовить салат из баклажанов на зиму "Тещин язык":
Баклажаны помыть, отрезать плодоножку.

Баклажаны порезать кружочками.

Сложить баклажаны в миску, посолить крупной не йодированной солью. Перемешать и оставить на 30 минут. Затем промыть в воде, чтобы ушла горечь.

Помыть и очистить от семян сладкий и острый перцы.

Чеснок очистить.

Вскипятить чайник. Помидоры помыть и залить кипятком на 1 минуту. Затем воду слить, помидоры залить холодной водой на 2-3 минуты, очистить помидоры от шкурки.

Помидоры, перец, чеснок, горький перец перекрутить на мясорубке.

Добавить сахар, соль, растительное масло и уксус.

Залить баклажаны маринадом и тушить 30 минут.

Помыть банки с содой. Простерилизовать банки и крышки любым способом. Выложить салат "Тещин язык" в стерилизованные банки и закатать крышками.

Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык" готов.
Приятного аппетита!

Рецепт: Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык". Как приготовить Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124106



Тещин язык на зиму из баклажанов фото



Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Тещин язык на зиму из баклажанов

Читать далее:

Салат из свежих огурцов помидоров перца

Рецепты второго блюда из куриного фарша

Рецепт рыбы в китайском кисло-сладком соусе

Цена на чай в белоруссии

Куриный шашлык на мангалеы с фото




Читать похожие новости

  • Торт букет роз пошагово из крема
    Фиш с фото
    Как вкусно и быстро приготовить утку
    Грибы шампиньоныы приготовления быстро
    Салаты из помидор на ужин
    Как приготовит жульен дома
    Съедобная печать на торт фото
    Пирожки с повидлом в духовке фото
    Рецепт супа рассольника с перловкой с фото пошагово в
    Торт из желе с творогом без выпечки