Торт изба с вишней и сметаной


Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной



Хотя для приготовления этого торта не используется духовка, торт всё равно получается похожим на классический - с чередованием теста и крема.
После настаивания сухие галетные печенья забирают лишнюю влагу из крема и становятся мягкими и пышными. Крем, соответственно, густеет и перестаёт мазаться.
Вкус у торта уравновешенный - сладость крема гасится пресным вкусом печений.
Бананы хорошо сочетаются с шоколадом, придавая торту насыщенный аромат.

галетный торт с бананами и шоколадом

Цитата из рунета.
Поссорился с сестрой. Ругались-ругались, потом она вдруг психанула и ушла из комнаты. Ну я минут пять еще покипел, потом пошёл мириться.
Нашёл её на кухне. Сидит со слезами на глазах, ест торт столовой ложкой.
Увидев меня, вытирает перепачканный кремом рот и говорит: "Видишь, что ты наделал?!"

СОСТАВ

180г галетных печений

КРЕМ

2 банана,
150г сгущённого молока,
50г 2025% сметаны,
100г шоколада

ПОСЫПКА

50 г шоколада или 4050г галетных печений


Крем
Бананы очистить и нарезать кусками, сложить в миску.
Туда же налить сгущённое молоко и сметану.


галетный торт с бананами и шоколадом

Взбить блендером до получения однородной пасты.


галетный торт с бананами и шоколадом

Шоколад можно взять как молочный, так и горький.
Шоколад натереть на средней или крупной тёрке и ложкой подмешать в банановую массу.


галетный торт с бананами и шоколадом

Сборка торта
Прямоугольную форму выстелить изнутри фольгой или п/э плёнкой.


галетный торт с бананами и шоколадом

Выложить один слой галетного печенья.


галетный торт с бананами и шоколадом

На печенье выложить четверть (если форма маленькая) или треть (если форма большая) банановой начинки. Распределить её ровным слоем.


галетный торт с бананами и шоколадом

Выкладывать по очереди слой печений и слой начинки. Верхним слоем уложить печенье.


галетный торт с бананами и шоколадом

Закрыть форму сверху фольгой или плёнкой и убрать в холодильник как минимум на ночь.
Время настаивания зависит от сорта печенья - если печенье хорошо впитывает влагу, то торт будет готов через 610 часов. Если галеты очень твёрдые и плохо впитывающие, то настаивать нужно сутки.
Для того чтобы проверить готов ли торт, нужно нажать на верхний слой печений. Если масса стабильна, нет ощущения подвижности и если печенья стали влажными и мягкими, значит торт хорошо выстоялся.
Готовый торт перевернуть на блюдо и снять сначала форму, а затем фольгу.


галетный торт с бананами и шоколадом

Посыпать торт сверху тёртым шоколадом или измельчёнными галетами.


галетный торт с бананами и шоколадом

Такой несложный по составу и приготовлению торт вполне под силу и начинающим кулинарам. На сайте Naeshsya.net найдутся – от салатов и закусок до интересных рецептов выпечки и напитков.


Рецепты тортов с печеньями:


рецепт опубликован 2 июня 2017 г.


21.08.2017 -
14.08.2017 -
11.08.2017 -
05.08.2017 -
01.08.2017 -
30.07.2017 -
28.07.2017 -
20.07.2017 -
18.07.2017 -
16.07.2017 -
12.07.2017 -
09.07.2017 -
05.07.2017 -
02.07.2017 -
23.06.2017 -
18.06.2017 -
17.06.2017 -
09.06.2017 -
07.06.2017 -
02.06.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_991.shtml



Торт изба с вишней и сметаной фото



Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Торт изба с вишней и сметаной

Читать далее:

Чай из мяты и пустырника

Green tea зелёный чай

Чай из апельсиновой цедры

Открытки приглашение к чаю

Чай вдвоём день рожденье минус




Читать похожие новости

  • Вкусныеы для похудения по калориям
    Классический бисквита для торта
    Что приготовить из фарша к дню рождения
    Наполеон торт на сметане с заварным
    Как сделать торт детский из мастики
    Рецепты блюд из тыквы и картофеля
    Салат из перца и корейской морковки
    Торт для папы в юбилей
    Полезный завтрак для школьникаы
    Салат с брокколи помидорами черри