Торт с абрикосами консервированными


Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными



Торт очень нежный и воздушный. Кисловатая персиковая прослойка уравновешивает сладость крема и придаёт торту приятный тонкий аромат.

торт с консервированными персиками и сливками

- Ты пересолила.
- Наверное, это потому, что я люблю тебя.
- Это ж как надо меня любить, чтоб пересолить торт?!

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 2/3 стакана сахара (140г), 3/4 стакана муки (120г), 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, щепотка соли

НАЧИНКА

1 большая банка консервированных персиков или абрикосов (820г), 3050г лимонного сока

КРЕМ

500г жирных сливок 3338%, 2/3 стакана сахарной пудры (140г), при желании - 1 ст ложка коньяка


Тесто
Яйца с сахаром, солью и ванилином взбить миксером в пену.


торт с консервированными персиками и сливками

Вмешать муку с разрыхлителем.
Должно получиться тесто, льющееся густой толстой лентой.


торт с консервированными персиками и сливками

На дно формы d=20см положить кружок бумаги для выпечки.
Вылить тесто.


торт с консервированными персиками и сливками

Форму сверху затянуть фольгой.
Заранее разогреть духовку до t=220°C и выпекать корж до готовности - 3035 минут.
Готовность проверять, протыкая корж деревянной палочкой прямо через фольгу.
Готовый корж достать из духовки и оставить на 15 минут, не вынимая из формы и не снимая фольгу.
Затем вынуть корж из формы и остудить окончательно.


торт с консервированными персиками и сливками

Разрезать корж пополам горизонтально.
Положить получившиеся коржи срезами вверх.


торт с консервированными персиками и сливками

Начинка
Несколько половинок персиков отложить для украшения торта.
Остальные персики положить в блендер, добавить лимонный сок и взбить всё до состояния пюре.


торт с консервированными персиками и сливками

Получившееся персиковое пюре равномерным слоем намазать на оба коржа.


торт с консервированными персиками и сливками

Оставить пропитываться на ночь - на 610 часов.


торт с консервированными персиками и сливками

Крем
Жирные сливки заранее остудить в холодильнике.
Миксером взбить сливки до загустения, а затем добавить сахарную пудру и коньяк.


торт с консервированными персиками и сливками

Сборка торта
Один корж уложить на блюдо персиковым слоем вверх.
На него положить половину крема и разровнять.


торт с консервированными персиками и сливками

Накрыть вторым коржом, персиками вниз.


торт с консервированными персиками и сливками

Верх и бока торта обмазать оставшимся кремом.
Отложенные половинки персиков нарезать и украсить ими торт.


торт с консервированными персиками и сливками

Подавать торт можно сразу после сборки.


торт с консервированными персиками и сливками

Если требуется хранение, то убрать торт в холодильник, накрыв его пластиковым колпаком.


торт с консервированными персиками и сливками

Рецепт этого торта опубликован благодаря нашему партнеру – интернет-магазину кухонных ножей и ножеточек KnifesMaster. На сайте KnifesMaster вы сможете подобрать не только отличные ножи на любой кухонный случай, но и удобные и ручные.


Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 8 марта 2016 г.


28.08.2017 -
27.08.2017 -
23.08.2017 -
21.08.2017 -
14.08.2017 -
11.08.2017 -
05.08.2017 -
01.08.2017 -
30.07.2017 -
28.07.2017 -
20.07.2017 -
18.07.2017 -
16.07.2017 -
12.07.2017 -
09.07.2017 -
05.07.2017 -
02.07.2017 -
23.06.2017 -
18.06.2017 -
17.06.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_892.shtml



Торт с абрикосами консервированными фото



Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Торт с абрикосами консервированными

Читать далее:

Кафе зелен чай

Каждый день во время конференций расходуется 80 пакетиков чая

Чай для похудения польза вред

Медовое мыло с нуля

Настойка и сирени как готовить




Читать похожие новости

  • Самый лучший эклеров
    Рецепт дрожжевого теста безопарным способом
    Оригинальные завтраки сами
    Из чего варите кашу для лабрадора
    Блюда из грибовы быстро и вкусно
    Пироги и торты без выпечки
    Зверюшки из крема на торт
    Торт из мастике на 1 год девочке
    Что приготовить из кролика диетического
    Диета 5 стол меню на неделю детямы