Торт сметана и кефир


Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир



Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Торт на кефире со сметанным кремом и орехами готовится быстро, а результат удивит и порадует ваших домашних. Хотите приготовить что-то и вкусненькое, а времени не хватает? Тогда вам на помощь, дорогие хозяйки, придёт торт на кефире со сметанным кремом и орехами.

 Этот торт я испекла для своей любимой дочурки, ей сегодня исполнилось 2 годика!

[google_content]

Торт этот сможет приготовить любая хозяйка, или любой желающий, потому что он состоит из тех продуктов, которые есть в каждом холодильнике.

Мне, как и многим другим, очень нравится торт на кефире со сметанным кремом, ведь он получается таким пористым, воздушным и нежным.

Приготовьте этот торт для ваших родных и друзей, уверяю вас никто равнодушным не останется!

Давайте же, посмотрим из чего состоит наш торт?

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Торт на кефире со сметанным кремом и орехамиДля коржей:

  • 0,5 л. кефира (кислое молоко),
  • 3 яйца,
  • 120 гр. масла (маргарина),
  • 2 стакана сахара,
  • ванилин,
  • 1 ст. ложка без горки пищевой соды,
  • 3 ст. ложки какао,
  • 3,5 стакана муки.

Для сметанного крема:

  • сметана - 1,5 пакета (3,5 стакана),
  • сахар - 1,5 стакана.

Для украшения:

  • спелая черешня,
  • плитка шоколада,
  • 2 банана.

Для приготовления именно такого торта вам понадобится минимум времени, и максимум наслаждения.

1) В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 2 стакана сахара и взбиваем при помощи миксера, на небольшой скорости. Взбиваем до тех пор, пока у вас не получится пышная масса, где-то 10 минут.

2) В яичную массу с сахаром добавляем кефир, желательно это сделать так, чтобы он немного остался на поверхности. Сверху на кефир всыпать соду. Подождите 1 минутку и вы уведите как сода гасится в кефире. Или можно это можно сделать другим способом: в ложку с содой влить немного уксуса, тогда сода погасится в уксусе.

3) Затем масло или маргарин размягчить. Это можно сделать при помощи водяной бани или в микроволновке, как сделала я.

4) Размягчённый маргарин добавляем в яично-кефирную массу с ванилином и взбиваем веничком или миксером до однородной массы.

Отдельно смешиваем 3,5 стакана муки и какао ( если какао хорошее, то 3 полные ложки, а если не очень, то пачку) и добавляем во взбитую массу. Размешиваем всё вместе хорошо. Масса должна получиться немножко гуще чем сметана.

Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Полученное тесто разливаем в противни, смазанные раст. маслом. Разливать нужно тонко (до 1 см. толщиной), так как коржи растут. Печь в хорошо разогретой духовке, примерно 10 минут.Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Готовность коржа проверить спичкой.

Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Должно получится 3 коржа. Если получились слишком толстые, надо аккуратно разрезать пополам вдоль. Коржи оставить остывать.

Пока коржи остывают, готовим сметанный крем. Крем готовится просто: смешиваем сахар со сметаной и взбиваем  миксером на большой скорости. Сметану лучше использовать домашнюю (тогда крем получается густым). В крем можно по желанию добавить какао.Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Смазываем каждый корж обильно кремом, молотыми орехами, дольками банана. Можно добавить любые фрукты и украшаем по желанию.Торт на кефире со сметанным кремом и орехами

В виде украшения я использовала свежую черешню и тёртый шоколад, ням-ням! Вот торт в разрезе.Торт на кефире со сметаной и орехами

Приятного чаепития!

[google_content]

Вам понравился торт на кефире со сметанным кремом и орехами? Делитесь вашими мнениями, отзывами, буду рада на них ответить. До новых встреч!

 

 

 

 


Источник: http://kulinaroman.ru/tort-na-kefire-so-smetannym-kremom-i-orexami/



Торт сметана и кефир фото



Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Торт сметана и кефир

Читать далее:

Быстро к чаю с творогом рецепт с фото

Хлюпают когда пьют чай

Чай синий фото

Купить чай монастырский печеночный сбор

Чай с барсучьим жиром




Читать похожие новости

  • Мусака с картофелем с фото пошагово
    Филе куриное в соевом соусе с овощамиы
    Борщ с говядиной кости
    Рецепт рагу в мультиварке пошаговый с фото
    Суп сливочный с морепродуктами с фото
    Рецепты антицеллюлитных обертываний с глиной
    Рецепт печенья с черной смородиной
    Съедобные цветы для торта своими руками
    Простой куриных ножек в духовки
    Торт футбольный мяч как сделать