Уха из кефалиы


Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы



Первые блюда - неотъемлемая часть нашего повседневного рациона. В основном повседневное приготовление супов базируется на том, что именно находится в нашем холодильнике. Основной набор овощей, таких как картофель и морковь, являются основой супа. Но в него еще добавляют дополнительные овощи, зелень, специи, мясо. Вот как раз наличие дома того или иного ингредиента и является определяющим. Для того, чтобы быстро готовить разнообразные супы, необходимо иметь запас вспомогательных ингредиентов. Для этого можно заранее приготовить порцию фарша и заморозить ее. Из него в последствии готовят замечательные фрикадельки для супа. Также можно заморозить стручковую фасоль, сладкий перец, брокколи и многое другое, что делает супы по-настоящему вкусными и яркими.

В этот раз мы поделимся рецептом супа с куриными фрикадельками, суп получается вкусный, сытным, готовить его легко. Его можно считать диетическим первым блюдом, которое можно есть всем без исключения, даже маленьким детям.
Мы дадим базисный рецепт супа с фрикадельками из куриного фарша, суп мы сварим с рисом, но вместо риса можно положить небольшую тоненькую вермешельку, домашнюю лапшу, гречку или булгур.

рецепт Суп с куриными фрикадельками и рисом
  • куриный фарш - 300 г;
  • картофель - 2-3 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • рис - 2 столовые ложки;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • подсолнечное масло - 30 мл;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • свежая зелень (укроп) - несколько веточек.
Суп с куриными фрикадельками и рисом фото ингредиенты

Как приготовить вкусный суп с куриными фрикадельками


Для начала наливаем в кастрюлю 2 л питьевой волы и ставим на огонь.
Чистим и моем картофель,а затем режем его мелкой соломкой. Закладываем картофель в кипящую воду, добавив лавровый лист.
картошка
Затем чистим и моем морковь. Натираем ее на терке.
Разогреваем небольшую сковороду, добавляем 30 мл подсолнечного масла и обжариваем морковь на протяжении 3-4 минут.
морковь жарим
Затем добавляем обжаренную морковку в кипящую воду.
Вслед за морковью в суп закладываем рис.
рис
Делаем куриный фарш, куриный фарш можно взять готовый магазинный, можно приготовить самим, измельчив куриное филе в блендере или мясорубке.
Куриный фарш солим и перчим, мокрыми руками формируем из него шарики размером с перепелиное яйцо.
куриные фрикадельки
Отправляем мясные шарики в суп и варим его еще примерно 15 минут. Варим суп до полной готовности всех ингредиентов.
куриные фрикадельки варим
Подготовим зелень и чеснок. Веточки укропа тщательно моем, перебираем и мелко рубим. Зубчик чеснока очищаем от оболочки и пропускаем через чесночный пресс. Заправляем суп этими компонентами. Солим и перчим готовый суп, снимаем кастрюлю с огня и плотно накрываем ее крышкой.
солим
Оставляем суп с рисом и куриными фрикадельками в таком виде на 15 минут, а затем подаем к столу.
суп готов

Раздел рецепта: /

Комментарии


          Copyright © Все права защищены

Источник: http://vkys.info/367-sup-s-kurinymi-frikadelkami-i-risom.html



Уха из кефалиы фото



Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Уха из кефалиы

Читать далее:

Чай пуэр особенности

Рецепт чая иван чай

Чай из мяты и пустырника

Green tea зелёный чай

Чай из апельсиновой цедры




Читать похожие новости

  • Торт кукла из конфет
    Как приготовить имбирь чтобы есть
    Чем выровнять поверхность торта
    Праздничные салаты с чесноком
    Для изготовление папок ребята приготовили 50 листов бумаги
    Ветчинницаы в кастрюле
    Заготовки на зиму салаты с огурцами и помидорами
    Наполеон советского времени
    Прикормка для фидера приготовить самому
    Рецепт шоколадный крем с фото